DICTIONARY
用語集
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衛生責任者
対象の健康増進や清潔保持に関する業務を引き受け、全ての責任を負う人を意味します。衛生には様々な派生概念がありますが、なかでも食品衛生責任者は有名です。食品関係営業を行う場合は食品衛生責任者の設置が義務付けられています。
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